小麦也可以冷冻以保持良好的品质。例如，干燥的小麦可以储存在-5℃的低温下，这有利于增强活力。因此，翻箱、去杂、冷冻、降低麦温至0℃左右，然后冷封，可以有效地清除小麦堆中的越冬害虫。低温气密可长期储存，但应严格防止接触湿热气流，以免小麦堆表面凝结。将小麦保持在一定的低温有利于延长种子寿命和保持品质。低温贮藏是小麦长期安全贮藏的基本方法。此外，用于热储存和气密储存的谷仓、设备和器具应提前设计。

基于“一卡通”的智能出入库

基于上述问题，以“粮库一卡通”为代表的无纸化办公模式应运而生。粮库一卡通被做成一张类似ka银行大小的卡，将粮店车辆和个人的相关信息与卡联系起来。有了这张卡，粮商可以完成入境登记、抽样、称重、装卸确认、重量扣除、结算支付、粮食交易的全过程，从而使粮库帅的购销环节进入信息时代。然而，其实质是在信息化的初级阶段，取代原有的手工填写纸质文件，实现无纸化——。

然而，这种卡可以像“换牌照”一样在两辆车之间交换，所以从监管的角度来看还是有很大的漏洞。

大米被昆虫后，人们通常喜欢把大米暴露在阳光下。这不仅达不到沙杀米虫的目的，而且会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫含量会不断增加，暴露在外的大米的味道会受到水分流失的影响。正确的方法是把带虫子的大米放在凉爽通风的地方，让虫子慢慢爬出来，然后过筛。花椒是一种天然的化剂，不仅具有特殊的香味，而且具有驱虫作用。

用法:将20-30粒花椒籽放入锅内，加入适量清水(好是能浸泡大米的袋子)，将锅放在火上烧开花椒的香味，关火，将盛有大米的袋子放入煮沸的花椒水中浸泡，取出晾干，然后将大米倒入袋子中。这样，可以有效地防止大米被。

贮存期谷物损失

呼吸损失:食物属于活的有机体，它在储存过程中也呼吸生命。有机化合物的氧化还原反应依次进行，分解水和二氧化碳并释放热量。无论是有氧呼吸还是缺氧呼吸，实际上都是谷物、油和种子成分的一系列分解。谷物呼吸越强，干物质损失越大，产生的水、热量和代谢物越多，对谷物质量的影响就越大。

虫害和霉变损失:在储存粮食时，如果不幸发生大规模虫害霉变，将导致粮食严重损失。害虫是谷物损失的主要原因。如果昆虫颗粒的等级很高，害虫造成的损失就大于水的损失。